BUÑUELOS

RECETA PARA 3 DOCENAS PORCIONES.

Tiempo de preparación: 90 minutos

INGRDIENTES:

7 huevos.

¼ de taza de jerez.

3 ¼ tazas de harina.

1 ¼ tazas de leche.

1 taza azúcar refinada.

1 cucharadita de canela.

1 L de aceite Sabrosano®

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Cierne la harina sobre un tazón.

2. Licúa los huevos, el jerez, la harina y la leche.

3. Refrigera la masa por lo menos 1 hora.

4. Mezcla el azúcar con la canela.

5. En una sartén de fondo grueso calienta el aceite Sabrosano®, moja el molde para buñuelos con el aceite caliente, escúrrelo sobre papel absorbente o papel estraza.

6. Sumerge el molde sobre la masa reposada, coloca dentro del aceite Sabrosano® caliente, fríe los buñuelos hasta que se separen del molde y queden dorados.

7. Escúrrelos perfectamente y espolvorea sobre el azúcar y la canela.

SI LO PREFIERES PUEDES VER EL SIGUIENTE VÍDEO: